Teksti ja kuva: Helmiina Humala Suomen kansallisrunoilijan Johan Ludvig Runebergin syntymäpäivää vietetään 5. helmikuuta. Kuitenkin jo edeltävinä viikkoina siunataan suomalaisia leipomoista ja kaupoista saatavilla runebergintortuilla. Runebergintorttu onkin yksi ainoista varteenotettavista suomalaisista leivonnaisista ainakin heille, joilta löytyy edes alkeellisen sivistynyttä makuaistia ja kunnioitusta perinteitä kohtaan. Tarinan mukaan runebergintortut ovat J.L. Runebergin vaimon Fredrika Runebergin keksintö. Monet…